肉のお弁当 【つくってみよう!和食弁当】
◆内容紹介
子どもといっしょに楽しむ お弁当づくり
=子どもにもかんたんにできる「肉料理」のお弁当レシピ=
「きのこハンバーグ」や「とりの照り焼き」など、
かんたんな肉料理をメインにしたお弁当の
つくり方を紹介。
合わせるおかずのつくり方や、盛りつけの仕方など、
人気のシェフがアドバイスします。
◇料理指導者:杉浦仁志(すぎうら ひとし) シェフ
国内のレストランで修行したのち、渡米し、ロサンゼルスの「PATINA」で技術を磨いた。2013年東京都渋谷区にある「PATINA STELLA」のエグゼクティブシェフに就任。アメリカ・ニューヨークの国連日本政府代表部大使公邸で開催された和食のアピールイベントのシェフとして参加するなど、国際的に活躍。
魚のお弁当 【つくってみよう!和食弁当】
著者：監修:服部栄養料理研究会
定価：3,080円（税込）
野菜のお弁当 【つくってみよう!和食弁当】
著者：監修:服部栄養料理研究会
定価：3,080円（税込）
定価 3,080円（本体2,800円）
著者：監修:服部栄養料理研究会
ISBN： 978-4-89737-862-6
Cコード: C8077
NDC596
判型: A4判変型(天地270ミリ × 左右220ミリ)
体裁: 角背上製本、フルカラー
頁数: 32ページ
発売日: 2016年11月19日
監修:服部栄養料理研究会
料理指導:杉浦仁志
編::こどもくらぶ
